"Quand on a du caractère, il est toujours mauvais"
Georges Clemenceau
Voici en avant premiere la carte de notre route en canoe. Merci Google Earth pour cette magnifique prise de vue !
Vous ne revez pas, il y a bien 22.5 Km de canoe a parcourir...
Lundi 7 août étant férié, nous profitons du week end prochain pour découvrir le "vrai" Canada, celui des paysages à perte de vue que l'on voit dans les guides touristiques et qui fait rêver...
Direction le Parc Algonquin (plus grand parc provincial du Canada: environ 8000 m² et près de 2500 lacs), à 3 heures au nord de Toronto ! Yann - nommé scout en chef à l'unanimité - nous a préparé un séjour de 3 jours/2 nuits, un mélange de randonnée et de canoë (y compris le portage) en pleine nature, parmis les castors, caribous, loups et autres ours (je vous préviens par avance, aucune obligation de résultat en matière de photo de groupe avec les ours !!).
En attendant le reportage-photo, voici quelques images trouvées sur internet pour l'avant-goût...
Oups… presque un petit mois que nous n’avons pas alimenté le blog… promis, on va se rattraper ! Il est vrai que depuis le 15 juin, on a troqué les « week-ends révisions » avec les « week-ends en plein air », d’autant plus que l’été et les animations de rues ont vraiment débuté à cette période. Ainsi, dès la fin de semaine, on troque cravate, talons et métro contre tongs (en bon Canadien, il faudrait dire « flip-flops »), appareil photo et vélos à toute épreuve ! Petit récit des moments clés jusqu’au dernier week-end…
17 & 18 juin
Les festivités du « Harbourfront » (au sud de Toronto, quartier aménagé au bord du Lac Ontario) débutent ce week-end. On aperçoit de plus en plus de touristes en ville (des Américains… et quelques Français !) et les Torontois sortent leurs bateaux ainsi que leurs belles « américaines » toutes rutilantes. On en profite pour aller écouter quelques concerts dans des salles en plein air :
Et on continue de découvrir les bords du lac en vélo :
Pas de soucis, nous ne sommes pas prêts d’en faire le tour ! Allez un peu de culture gé : prenez un atlas et essayez de visualiser ce fameux lac Ontario. Vous l’avez trouvé ? Non ?! Regardez d’un peu plus près : c’est un des 5 grands lacs d’Amérique du Nord… 19 000 m²… il est même coupé en deux par la frontière Etats Unis-Canada !
25 juin Encore un week-end chaud et ensoleillé ! Les rues ne désemplissent pas, elles sont mêmes prises d’assaut par les piétons lors de la Gay Pride (tout le monde se souhaite à l’occasion une « happy gay pride ! » : 
Un petit détour par le « St Lawrence Market », le grand marché couvert de Toronto :
Ce lieu fait figure d’exception pour nous ! On y trouve de délicieux produits frais… qui a dit qu’on ne pouvait pas bien manger en Amérique du Nord ?!
1er au 3 juillet
Long week-end à l’occasion de la Fête Nationale du Canada : le 1er juillet correspond à la création de la confédération canadienne par l'Acte de l'Amérique du Nord britannique qui prit effet le 1er juillet 1867.
Feux d’artifices, concerts de jazz et portes ouvertes dans différents lieux retraçant l’histoire du Canada… Enfin, Yann étant désormais un fan de cuisine japonaise (non, non, ce n’est pas une blague… le temps des pâtes au thon est révolu !), nous avons décidé de faire des sushi « maison » ! Photos et recette à l’appui dans le prochain article ;o)
9 juillet
Après avoir dîné dans Little Italy vendredi soir (on voulait narguer les Italiens – une des communautés les plus importantes à Toronto – … c’est raté !), nous sommes allés voir « le match » dans le grand stade de Toronto, le Rogers Center (qui sert usuellement pour le football américain ou le baseball), et cela en plein après-midi :
Et oui, durant la semaine, les matches débutant à 21h en Allemagne se déroulaient en à Toronto avec 6 heures de moins, soit 15h !!! Nous étions alors cruellement contraints d’aller travailler alors que toute la France vivait les matches en direct ! La solution la plus aisée était de suivre les matches en direct sur Internet (commenté minute par minute sur lemonde.fr par exemple). Ou bien faire comme Yann : travailler avec des Anglais ! Essayez de joindre un courtier – anglais – en réassurance maritime en plein match de l’équipe d’Angleterre… impossible !! Vous demanderez à Yann !
Clin d’œil : 6 mois au Canada le 15 juillet !
La nouvelle vient de tomber et je vous l’annonce en exclusivité internationale : Julie a été reçue à son examen du RIBO (Registered Insurance Brokers of Ontario) avec un score de 80/100 !!!
Interrogée (en Anglais !) sur des matières telles que le Droit des assurances (Canadien !) et les techniques de souscription en assurances Dommages et Responsabilité Civile, Julie peut désormais exercer en tant que courtier (... vous l'avez deviné, en assurance !), et ce dans tout l'Ontario. C'est un peu comme le métier d'agent général d'assurance en France, on ne peut l'exercer sans posséder un diplôme spécifique à cette profession.
C'est ainsi un premier pas dans l'intégration "professionnelle" au Canada…Qui sait, d'ici quelques années, Julie pourra ouvrir son propre cabinet de courtage !
Pour en savoir plus sur le RIBO : www.ribo.com
Et pour couronner le tout, Yann a débuté son nouveau job lundi dernier en tant que Sousripteur Junior en Réassurance Maritime ! N'hésitez pas à visiter le site internet de son entreprise : www.mril.net
Aujourd’hui nous sommes samedi, et que fait-on en général le samedi…. ? Les courses !
Plutôt que de prendre cette « occupation » comme une contrainte, on est surtout contents de pouvoir remplir le frigo (1m70 de hauteur…une taille normale en Amérique du Nord !) et surtout, d’y aller en vélo ! Vous avez dû le voir dans l’album photos, chacun a son beau VTT, Yann un bleu et moi un rouge !
Ni une, ni deux, nous voilà donc partis avec sacs à dos, trousse de réparation et cartes de métro (au cas où !) vers un des grands centres commerciaux de Toronto (ici, ça porte le nom de « shopping mall »). On passe alors par différents quartiers, qui s’animent de plus en plus avec l’arrivée de l’été, puis au bout de 30/40 minutes environ, nous arrivons enfin dans « l’antre » de la consommation…
Magasins d’habillement, Beer Store & LCBO (= Liquor Control Board of Ontario ; la vente d’alcool est réglementée dans l’Ontario), Wal-mart (on y trouve tous les produits non-alimentaires à prix défiant toute concurrence !) et No Frills (peut se traduire par « sans façon », « pas cher ») dans lequel on trouve tout de dont on a besoin pour remplir… souvenez-vous… notre grand frigo !
Comme vous pouvez l’imaginer, la première fois que nous nous sommes rendus dans ce magasin, on a dû passer 2 heures à faire le tour des rayons, un par un, pour voir à quoi pouvait bien ressembler
Alors on retrouve quelques produits similaires : les bouteilles d’Evian, les yaourts Danone et les bouillon-cubes Knorr…
Mais pour le reste, il a fallu s’habituer à de nouvelles marques, nouveau packaging, nouvelles tailles…
Parlons justement des tailles : les pots de mayonnaise ou de margarine peuvent faire plusieurs kilos, tout comme les paquets de corn-flakes ; le lait et les jus de fruits sont vendus en packs de Concernant les légumes, pas de grande surprise, mis à part leur origine : Floride, Mexique et une petite partie venant du Canada. On a tout de même découvert la « canneberge » (cranberry en anglais) : proche parente du bleuet, elle est cultivée au Québec depuis les années 30. On la trouve aussi bien dans les plats salés (la dinde de Noël aux canneberges… on y goûte bientôt ?!) qu’en jus de fruits ou dans les muffins.
Autres produits originaux : le crabe des neiges ou crabe d’Alaska, la viande de bison et de caribou, tous les produits à base de sirop d’érable (biscuits, glaces)… Les incontournables : le bacon à servir au petit déjeuner, les bagels (petits pains rond troués au centre) à servir… à tous les repas, les flocons d’avoine (« gruau » en québecois ; on en trouve nature, et surtout aromatisé : pommes/cannelle, sirop d’érable/épices…)
La curiosité : la « poutine », c’est LE mets populaire en provenance du Québec ! C'est tout simplement un mélange de frites avec du fromage Cheddar en grains et une sauce brune assez chaude pour faire fondre ce fameux fromage…
D’accord, il y a plus raffiné ! Mais nous avons même vu un restaurant servant de la poutine au foie gras ! Nous n’avons pas encore eu l’occasion d’y goûter (la poutine, pas le foie gras !)… d’ailleurs on attend que vous veniez nous voir pour essayer ;o)
Une dernière spécialité locale concernant la nourriture : tous les emballages sont à la fois en français et en anglais bien sûr, et si l'affichage des OGM n'est pas obligatoire, en revanche les valeurs nutritionnelles sont, elles, toujours annoncées sous la forme d'un tableau bien visible :
Merci à notre reporter en chef Yanou :o)
Sur votre gauche : les dernières photos de Montréal en ligne !
Sur votre droite : un nouveau lien internet à visiter !
A l'occasion du Victoria Day (vive les British !), nous avons passé 3 jours le week end dernier à Montréal ! En seulement 4h15 de train (seconde classe très confortable, plus de place qu'en France, paysages magnifiques... mais un peu plus lent que le TGV !), nous voilà arrivés dans la Province la "plus francophone" du Canada.
En effet, la "Révolution tranquille" des années 1960 a entraîné l'instauration du français comme seule langue officielle et professionnelle au Québec. Tous les panneaux sont obligatoirement en français (souvent traduit du mot à mot avec l'anglais !), mais parallèlement nous avons aussi bien entendu parler dans les rues l'anglais que le français...
Pas de chance, cette année, la fin du mois de mai est très pluvieuse... seul le lundi a été ponctué de quelques rayons de soleils. Mais armés de nos manteaux et parapluies (en avril, ne te découvre pas d'un fil, en mai... NE fais pas ce qu'il te plaît !), nous avons tout de même été ravis d'arpenter des quartiers aux différents aspects :o)
Nous avons retrouvé beaucoup de similitudes avec Toronto (l'Amérique !) : ville souterraine, immenses galeries marchandes, food courts (d'immenses places regroupant des fast food au sein des galeries marchandes, dans lesquels on a le choix entre des hamburgers, des frites, des sodas, des cafés, des cookies.... la liste est longue et pas vraiment appétissante... autant dire que nous ne sommes pas des habitués !!), rues animées 24h/24... C'est le côté anglophone de la ville, à l'Ouest.
Nous nous sommes bien sûr précipités du côté francophone ! Entendre parler français (pardon, québecois !), sentir les odeurs de pain tout chaud en passant à côté des boulangeries, marcher dans des rues pavées et diner dans un véritable restaurant (qui n'a obligatoirement rien à voir avec les food courts définis ci-dessus !)... ça faisait chaud au coeur ! Vous pouvez voir les photos dans l'album juste à votre gauche : le Vieux Montréal et le Port ressembleraient presque à Saint Malo... même si les fortifications n'existent plus. La ville a tout de même était fondée en 1642 !
Les autres quartiers importants de Montréal sont:
- Le Mont Royal : surnommé "la Montagne" avec ses 234 mètres d'altitude, c'est en fait un immense parc rempli d'écureuil, de castors et de marmottes, rendez-vous des Montréalais pour se rafraichir l'été ou dévaler les pentes en ski l'hiver !
- Le stade Olympique : il a été conçu à l'occasion des JO de 1976. Il a malheureusement subi des problèmes de fonctionnement et la ville est encore en train de payer la facture d'un milliard de dollars...
- Le Biodôme et le Jardin Botanique : Le premier abrite une reconstitution de 4 climats des Amériques (faune et flore) :
- le St Laurent marin (oiseaux marins, poissons...)
- la forêt Laurentienne (loutres, porc-épics, lynx, castors...)
- la forêt tropicale (singes, paresseux, oiseaux, chauve-souris...)
- l'Arctique (des pingouins !)
Autant dire que l'on passe d'un extrême climatique à un autre !
Concernant le Jardin Botanique, c'est un véritable paradis végétal (73 ha) composé d'un arboretum et d'une trentaine de jardins à thèmes (chinois, japonais...). A cela se rajoute une immense serre reconstituant différents climats du monde. Je laisserai notre reporter en chef vous commenter les photos dans le prochain article...
Citation du Maire de Montréal : "Laissons Toronto devenir Milan, Montréal restera toujours Rome !"
Ahhhhhh les beaux cadeaux !!!
J'ai profité de cette occasion pour apporter des croissants et des pains au chocolat au bureau ! Et oui, après avoir fait le tour de Toronto, nous avons réussi à trouver une véritable boulangerie française.... hummmm !
Il faut dire que la patisserie canadienne est très américanisée (on pouvait toujours rêver...) et les Starbucks / Tim Hortons / Second Cup, etc trustent le marché à coup de donuts, muffins ou encore cookies ! Vous imaginez donc l'effet "à la française" ce matin au bureau !! ;o) Miam !
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